मैंगो आइसक्रीम से लेकर आम्रखंड तक, खा लीजिए ये 10 शानदार मैंगो डेज़र्ट्स जो हर किसी के दिल जीत लेंगे

Mango Desserts: गर्मी का मौसम अब धीरे-धीरे विदा लेने वाला है. इसका मतलब सिर्फ चिलचिलाती धूप का अंत नहीं, बल्कि फलों के राजा आम से भी अलविदा कहना है. लेकिन मन है कि इस मीठे फल को यूं जाने नहीं देना चाहता. अगर आप भी हमारी तरह आम के दीवाने हैं तो इस आख़िरी मौके पर आम से बनी ये 10 बेहतरीन ठंडी मिठाइयां ज़रूर चख लें.

1. मैंगो आइसक्रीम

गर्मियों की सबसे प्यारी सौगात — मैंगो आइसक्रीम! हर उम्र के लोग इसे देखकर ललचा जाते हैं. अगर बाहर जाने का मन न हो तो नज़दीकी पार्लर से ऑनलाइन ऑर्डर कर इस ठंडे स्वाद का मज़ा लें.

2. मैंगो कुल्फी

देसी स्टाइल में आम का स्वाद लेना है तो मैंगो कुल्फी से बेहतर क्या हो सकता है! छड़ी पर लगी या गोल डिस्क के रूप में मिलने वाली ये कुल्फी हर पार्टी की शान है. एक बार टेस्ट करने के बाद आप भी बार-बार खाना चाहेंगे.

3. मैंगो सॉरबे

अगर आप डेयरी प्रोडक्ट नहीं खाते या वेगन डाइट फॉलो करते हैं तो मैंगो सॉरबे आपके लिए परफेक्ट है. इसमें सिर्फ आम का गूदा, चीनी और पानी मिलाया जाता है। ठंडक और स्वाद का बेजोड़ मेल.

4. मैंगो श्रीखंड (आम्रखंड)

पश्चिम भारत की यह पारंपरिक मिठाई आपके दिल को जीत लेगी. गाढ़ी, मलाईदार और लाजवाब मैंगो श्रीखंड को पूरी के साथ भी खाया जाता है या ऐसे ही मीठे के तौर पर भी. इसे घर पर भी आसानी से बना सकते हैं.

5. मैंगो चीज़केक

आम और चीज़केक की जोड़ी जैसे जन्नत में बनी हो! अगर आप चीज़केक लवर हैं तो इस सीज़न में मैंगो चीज़केक खाना न भूलें. लोकल बेकरी से ऑर्डर करें और इस क्रीमी मिठास का मज़ा लें.

6. मैंगो वनीला केक

अगर केक के शौकीन हैं तो वनीला स्पॉन्ज के साथ फ्रेश मैंगो लेयर वाला केक ज़रूर ट्राय करें. इसमें आम का गूदा क्रीम और स्पॉन्ज दोनों में होता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है.

7. मैंगो मूस

अगर केक का मन नहीं है लेकिन कुछ क्रीमी और लाइट खाना है तो मैंगो मूस से बेहतर कुछ नहीं. इसके अंदर आम के ताज़े टुकड़े हों तो क्या बात है!

8. मैंगो ट्राइफल

खूबसूरत दिखने और खाने में बेहतरीन — मैंगो ट्राइफल. इसमें केक, कस्टर्ड, क्रीम, जेली और ताज़ा आम का मेल होता है जो इसे एक परफेक्ट पार्टी डेज़र्ट बनाता है.

9. मैंगो खीर

जब बात हो देसी ठंडे डेज़र्ट की तो मैंगो खीर का नाम ज़रूर आता है. इसे ठंडा करके खाने का मज़ा ही अलग है. अगर घर पर बनाना चाहें तो दूध और आम का सही बैलेंस बनाए रखें.

10. मैंगो फिरनी

मिट्टी के कुल्हड़ में सर्व की जाने वाली मैंगो फिरनी गर्मी के मौसम की खास डिश है. इसकी ठंडक और मिट्टी की खुशबू इसका स्वाद दोगुना कर देती है. नॉर्थ इंडियन रेस्टोरेंट से इसे घर मंगवाकर खाएं.

ये भी देखिए: वर्कआउट के बाद खाएं ये मजेदार 'स्पाइसी ककड़ी टोस्ट', 10 मिनट में बनकर तैयार, प्रोटीन से भरपूर!